Die fünfte Konferenz der von Jiangnan Universität und Wageningen University & Research veranstalteten online Foren “Lebensmittel der Zukunft” fand statt

Die fünfteKonferenzder vonJiangnan Universität und Wageningen University & Research veranstaltetenonlineForen “Lebensmittelder Zukunft”fandmitvollemErfolgstatt. An dieser Konferenz nahmen mehr als 1.700Experten/innen, Wissenschaftler/innenund Kollegen aus dem In- und Ausland teil.In Form eineronlineVideokonferenzwurdediese Konferenzmit dem Thema"Lebensmittel & Ernährung und Healthomics", dasim Mittelpunkt der Lebensinteressen des Volkes steht,abgehalten.BekannteExperten/innen, Wissenschaftler/innenvom In- und Auslandwurdeneingeladen, umüberdie neuesten Ergebnisse derEntwicklungvon Lebensmittelder Zukunftauszutauschen.FrauMartine van der Mast,FrauNicole de Wit undHerrProf. Sander KerstenvonWageningen University & Research,Niederlande,bzw.Frau Prof.Sun Jia undVizeprofessorWang Gang von der Jiangnan Universität waren als Hauptgäste dabei anwesend.HerrProf.Chen Yongquan, Dekan dermedizinische FakultätWuxi vonJiangnan Universität,war Moderator der Konferenz.

ZunächsthieltenFrauMartine van der MastundFrauNicole de WitausWageningen University & Research,einenVortragmit dem Titel "Personalisierte Ernährungund Verhaltenseffekte". AlsNächsteshieltFrau Prof.Sun Jia von der Jiangnan Universität ein wunderbaresReferatmit dem Titel "Diätetische Präbiotika und Regulierung der Immungesundheit".Die Beziehung zwischen funktionellen Präbiotika und ErnährungsgesundheitbetreffendhieltHerrWang Gang,Vizeprofessorder Jiangnan UniversitäteinenVortragüber "Funktionelle Präbiotika-ErnährungstaktikenzurGesundheitsförderung". Schließlichhielt HerrProf.Sander Kersten vonWageningen University & Researchein Referat mitdemTitel "Eine Reise der Ernährungsgenomik:Sindwir weit genugverreist?"

DieonlineForen “Lebensmittelder Zukunft”-Jiangnan Universität und Wageningen University & Researchsindeine Reihe internationaler Online-Seminare zur globalenEntwicklungvonLebensmittelder Zukunft, die gemeinsam vonJiangnan Universität undWageningen University & Research,Niederlande initiiert werden.Insgesamt sind 6 Foren und dieseKonferenz ist die fünfte. DieForen bietetdenMitarbeitern weltweit im Bereich Ernährungswissenschafteine gute Plattformfür gemeinsamen Austausch und für denAusbauderForschungszusammenarbeitund fördert die internationalen Kooperationen vonEntwicklungvonLebensmittelder Zukunft.